Molekularbiologische Methoden in Der Lebensmittelanalytik (English, Ulrich Busch)

Name: Molekularbiologische Methoden in Der Lebensmittelanalytik (English, Ulrich Busch)
Brand: Ulrich Busch
SKU: isbn-9783642107153
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Book Details

Publisher

Springer

Language

English

ISBN-13

9783642107153

ISBN-10

364210715X

Author

Ulrich Busch

About the Book

Molekularbiologische Verfahren werden seit Längerem in der Analytik von Lebensmitteln, Saatgut und Futtermitteln angewendet. Das Spektrum reicht vom Nachweis gentechnisch veränderter und allergener Inhaltsstoffe über die Tierartendifferenzierung in Fleischprodukten bis zur Bestimmung pathogener Keime. Das Buch vermittelt in äu erst praxisbezogener Weise die notwendigen molekularbiologischen Techniken und das nötige Hintergrundwissen. Einen Schwer…

ISBN: 9783642107153

ISBN-13: 9783642107153

ISBN-10: 364210715X

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Product ID: isbn-9783642107153